INGREDIENTI
2 spicchi d'aglio
50 gr olio extra vergine
700 gr di peperoni
10 gr di sale
30 gr di zucchero
40 gr di aceto balsamico
40 gr di vino bianco
Mettere aglio e olio nel boccale 3 minuti 100° vel.1. Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle, il sale lo zucchero l'aceto e il vino bianco per 20 minuti al varoma velocità 1. Una volta cotti si possono conservare in barattoli di vetro e ricoprirli di aceto.
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